Speciální gastronádoba z nerezové oceli o objemu 1,5 litru, určená pro vakuové uchovávání potravin. Díky vakuovému uzavření bez použití sáčků je ekonomická a zajišťuje bezpečné a hygienické skladování potravin po dlouhou dobu bez tlakových bodů. Kuličkový ventil usnadňuje vakuování a zajišťuje maximální těsnost i snadné čištění. Nádoba je vhodná pro uchovávání syrových i chlazených potravin, jako jsou saláty, zelenina, bylinky, uzeniny, maso, ryby, ovoce nebo hotová jídla, polévky či omáčky. Teplotní rozsah použití je do +300 °C pro nádobu a do +80 °C pro víko. Nádoba je také vhodná do myčky nádobí.
- Obzvláště stabilní vakuová GN nádoba (podle Gastronormu EN631) vyrobené z vysoce kvalitní chromniklové oceli
- Průhledné víko z recyklovatelného vysoce tvrzeného plastu
- Břitové těsnění vyrobené z potravinářského silikonu
- Teplotní rozsah: nádoba do +300 °C, víko do +80 °C
- Ideální pro gastronomii. Během několika sekund jsou gastronádoby vakuově uzavřeny
- Několikrát hluboce tažený plech, s bočními výztužnými žebry, standardní gastronádoba by byla příliš nestabilní
- Vakuovatelné pomocí vakuovačky od společnosti Lava nebo externí pumpy
- Lze mýt v myčce
Je důležité poznamenat, že nádoba není vhodná pro skladování při teplotách pod bodem mrazu. Při plnění tekutinami by měla být nádoba naplněna pouze do cca 3 cm pod okraj, aby bylo zajištěno správné vakuování. Také je nutné dbát na to, aby kontaktní plocha mezi víkem a nádobou byla vždy čistá.
Parametry
