NATU Lyofilizované meruňky 45 g

Lyofilizace nebo-li sušení mrazem, je revoluční a zároveň nejšetrnější metoda sušení ovoce. Díky ní si ovoce zachová svůj původní vzhled, přirozenou plnou chuť a vůni. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého. Meruňky původem pochází z Arménie, odtud je i odvozen jejich latinský název Prunus armeniaca. V Čechách se jedná o jeden z nejrozšířenějších pěstovaných ovocných stromů. Mrazem sušené meruňky jsou lehké, voňavé a křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu. Jejich sladkou chuť si tak můžete dopřát po celý rok. Sušené meruňky mají široké využití: hodí se do müsli, snídaňových kaší a jogurtu samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem poslouží jako rychlá a výživná svačina díky své povaze najdou uplatnění i v RAW receptech Víte, jak probíhá lyofilizace?V sušící komoře se čerstvý plod hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Zvyšuje se teplota zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa obsažená voda v ovoci se postupně odpařuje a zachytává se v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci. Certifikace:RAW, Vegan, bez přidaného cukru, Natural Složení:100% mrazem sušené meruňky Výživové údaje: Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g Energetická hodnota 1608 kJ / 383 kcal Tuky 0,6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 87 g - z toho cukry 60 g Bílkoviny 6 g Sůl 0 g Země původu: Srbsko Lyofilizované meruňky NATU 45 g od výrobce NATU v kategorii Potraviny | Zdravé sladkosti a mlsání za skvělé ceny na e-shopu Alpik.cz