Taylor´s Taylor's Port Fine Ruby

Portské víno s ovocnými tóny Taylor´s Fine Ruby představuje směs plných portských vín, která zhruba dva roky zrají ve velkých dubových sudech ve sklepích ve Vila Nova de Gaia.

Během zrání nabývají vína na jemnosti a eleganci, přičemž si zároveň uchovávají svůj ovocný charakter, svou intenzitu i mladistvou rubínovou barvu. Následně se tato vína vzájemně smíchají tak, aby se jejich chuť více rozvinula a jejich směs se tak stala vyváženější a trvanlivější. S chutí hutných taninů a koncentrovaného ovoce je Fine Ruby perfektním kandidátem na realizaci klasické kombinace portského vína a sýra.

Fine Ruby skvěle souzní se sýry s modrou plísní a s chuťově výraznými měkkými sýry, dobře se však hodí také k jahodám nebo k hořké čokoládě. Přitom, stejně jako všechna červená portská vína, může představovat skvělou tečku za dobrým jídlem.

Hodnocení: Elegantně zvýrazněná ovocná příchuť s intenzivně koncentrovanou vůní třešní a černého rybízu. Pevné a plné tělo na patře, plné šťavnatého černého ovoce.